Leveza, flores e mulheres...

Bom dia leitores e leitoras,

Já dizia Vinicius de Moraes ''Seja bela ou tenha pelo menos um rosto que lembre um templo, e seja leve como um resto de nuvem: mas que seja uma nuvem...''

Hoje, dia internacional da mulher, e claro que o post vai ser especialmente para aquela mãe, filha, amiga, esposa, namorada e você homem não fique com ciúmes porque sempre atrás de um grande homem existe uma grande mulher.

Claro que todos os dias são nossos, mas hoje é dia de ser surpreendida e surpreender. Nada melhor que receber um carinho, ganhar flores e ser lembrada.

Que tal uma receita leve e com flores? (pode ser feita por você homem,fica a dica)

Salada de folhas com flores e mirtilo

(rendimento 4 porções)

Ingredientes:

• 1 almeirão pequeno, rasgado em pedaços pequenos
• 90 g de rúcula
• 90 g de broto de alfafa
• 100 g de mirtilos (blueberry)
• 30 g de flores comestíveis sortidas, incluindo (algumas ou todas elas): capuchinha, borago, violeta e flores de ervas, como de sálvia e de alecrim
• Molho de mostarda e mel:
• 3 colheres (sopa) de óleo de semente de uva
• Suco de 1 limão pequeno
• 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
• 1 colher (chá) de mel claro
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Para fazer o molho, misture o óleo com o suco de limão, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino a gosto numa saladeira grande e não muito funda.

2. Adicione o almeirão e a rúcula e misture para envolver no molho. Espalhe por cima o broto de alfafa e os mirtilos. Finalize com as flores e sirva em seguida.

Caso não tenha algum dos ingredientes, use a criatividade e abuse.

Ah, aqui vão três dicas de restaurantes para quem mora em São Paulo e quer curtir um jantar excelente com as mulheres da sua vida:

- Namga, especialidade: Tailandesa.

Site: www.namga.com.br

- Epice, especialidade: Cozinha Contemporânea.

Site: www.epicerestaurante.com.br

- Dhaigo, especialidade: Cozinha Japonesa.

 Site: www.dhaigo.com.br

Feliz dia da mulher! E um beijo especial para as minhas leitoras...