segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Descobrindo o Espírito Santo

Bom tarde leitores,

Como foram de final de semana? Tudo certinho? O meu final de semana foi totalmente família, as vezes é bom né.
E ontem fomos conhecer Santa Teresa,um cidade muito fofa e que fica uma hora e meia de Vitória.O almoço foi em um restaurante italiano,Mazzolini di Fiori,muito simpático e com pratos deliciosos fica bem no centro. A média de preço varia de R$20,00 a R$40,00(super baratinho) e o local só abre nos finais de semana. #ficaadica
A cidade parece de boneca,com muitas flores e na praça tem até coreto.Amei conhecer!


Cantina Mattiello
Em seguida passamos na Cantina Mattiello(olha a foto,mais italiana impossível),outro lugar fofo próximo a Santa Teresa desde 1996 no ramo de vinhos explorando apenas uva e jabuticaba hoje são vários produtos como: vinhos, licores, café torrado, sucos e geléias. 
Cada produto mais gostoso que 
outro,optamos por trazer o vinho e o licor de jabuticaba aonde degustamos na própria Cantina e ficamos apaixonados.

Mais informações: www.cantinamattiello.com.br


E por último não menos especial(o lugar que mais gostei do nosso domingo) passamos na Claid's Biscoitos,já tinha ouvido falar dos biscoitos mas depois que eu provei ontem fiquei chocada do quanto que eles são bons e leves. Tão artesanal e me fez lembrar os biscoitos da minha vó,na loja/fábrica um local gigantesco e rodeado de natureza ideal para finalizar o nosso passeio.Trouxemos vários pacotinhos de biscoitos diferentes para casa,juro que são maravilhosos!

Mais informações: www.facebook.com/claidsbiscoitos

Dentro da loja
Diversos biscoitos

Tanto a Cantina Mattiello e Claid's Biscoitos são na saída de Santa Teresa, na estrada mesmo e vale super a pena conhecer.


Boa semana pra gente!!

Um beijo,
Ana Laura Trevizani




quarta-feira, 23 de outubro de 2013

App's na cozinha.

Bom dia leitores,

Tudo bem com vocês? Depois de uma semaninha em São Paulo(sim,não levei notebook) estamos de volta.

Cada vez mais a tecnologia vai nos engolindo e mostrando novidades quase todos os dias,claro que na cozinha não seria diferente.Os famosos aplicativos estão entrando com tudo no mundo de quem é/não fã de fazer uma boa comida,não precisa ser chef basta apenas gostar de criar e inventar.
E como eu pelo menos ando com o celular pra cima e pra baixo,as vezes ele me serve de caderno de receitas e com ajuda dos aplicativos lembro de algumas matérias até mesmo da faculdade.

Sendo assim,separei 4 aplicativos que super valem a pena para serem baixados e o melhor de tudo totalmente free,eles são: 


Ig Receitas : Confesso que tenho esse e ele é ÓTIMO! Pra quem quer agradar alguém cozinhando ele é perfeito mesmo.
Muito bonito visualmente e fácil de acessar,tem mais de 1000 receitas além de alguns vídeos demonstrativos em algumas delas.
Além de ter um glossário e o timer.


Disponível para ipad e iphone.










Guia de Cozinha: Ele é simples e básico,diferente do Ig receitas. As receitas são mais populares mas não deixam de ser maravilhosas.


Disponível para android e iphone.












 Medidas Culinárias: Pra mim esse é o MELHOR DE TODOS! Me salva na maioria das vezes para converter medidas,tenho certeza que vai te ajudar também quando aquela receita é boa mas vem com a medida toda maluca e que não entendemos nada. Esse é o salvador da pátria.


Disponível para android e iphone.



Você Chef: Esse app com várias receitas por filtragem: por tempo de preparo,por tipo de prato,por inclusão alimentar,por momentos. Ai fica bem mais fácil,você seleciona a opção para o momento e se joga na cozinha.

Disponível para iphone.










E ai já baixaram? Claro que existem milhões de app's,eu tenho alguns pagos que são ótimos também mas vamos focar na listinha acima que é free.
Agora vai ficar muito mais fácil agradar aquela pessoa querida ou juntar um grupo de amigos pra cozinhar.

Um beijo,
Ana Laura Trevizani

terça-feira, 1 de outubro de 2013

Dia mundial do vegetarianismo

Boa tarde leitores,

Passei alguns dias ausente porque perdi uma pessoa muito querida,minha vó que hoje olha por mim lá do céu e a minha maior inspiração para cozinhar.Em breve receitas deliciosas dela aqui no blog mas a vida tem que continuar mesmo com muita saudade e um pouco de dor ainda.

Bom,já falei o quanto amo/sou saber que dentro do mundo da gastronomia tem dia oficial para tudo.
E hoje é o dia mundial do vegetarianismo,aonde é subdividido em duas classes:

- SemiestritoDieta que exclui quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo somente o mel.

- Estritochamado de vegetarianismo verdadeiro, é uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal. Vegetarianos estritos não comem, assim, qualquer tipo de carne, ovos,laticínios, mel, etc., retirando da dieta todos os produtos de origem animalEssa forma de dieta é frequentemente confundida com o veganismo, mas, embora veganos sejam vegetarianos estritos, não são a mesma coisa.

O veganismo é respeito aos direitos animais - o que inclui o vegetarianismo estrito por razões éticas, mas não apenas (circo com animais, rodeios, produtos testados em animais, e qualquer outra forma de exploração animal é boicotada pelos veganos).

E atualmente vem crescendo o ramo de vegetarianismo, tanto em dietas como restaurantes.
Aqui vai uma listinha de quem quiser conhecer alguns restaurantes mesmo não sendo adepto a essa ideia que vem mudando a saúde de muitas pessoas:

- Banana Verde (http://www.bananaverde.com.br/) - em São Paulo e já ouvi falar super bem,e está na lista dos cinco melhores restaurantes vegetarianos.

- Horta Café & Bistrô (http://www.hortacafe.com.br/) - em São Paulo.

- Sol da Terra (http://www.naturalsoldaterra.com.br/) - em Vitória.

Procure algum restaurante na sua cidade e creio que conhecer pela primeira vez caso nunca tenha ido possar ser muito enriquecedor para sua alimentação.

Boa semana para nós.
Beijos,
Ana Laura Trevizani