Feirinha de Hambúrgueres

Boa tarde leitores,

Muito trabalho por aqui e pouco tempo para escrever maaaas cá estou aqui,com um post de dar água na boca.

Já deixei claro como amo/sou gordices e já que o final de semana está chegando,nada melhor que dar uma 'jacada' né até porque nos mantemos firmes durante a semana inteira comendo frango,clara e salada(hahahaha).
Desde do dia 07/11 até 21/11 está ocorrendo a Feirinha de Hambúrgueres na Praça Benedito Calixto,em São Paulo(sim a dica delícia é só pra que mora em São Paulo ou está visitando a capital paulista).
Sp Burger Fest está em sua terceira edição com mais de 60 restaurantes,lanchonetes e bares que preparam diversos sanduíches que variam de R$16 a 54 reais. 

A receita mais em conta, de 16 reais, é a da La Sangucheria, em Perdizes. Essa lanchonete de sotaque peruano fará um hambúrguer ao molho aji panca com salada de cebola-roxa ao limão e pimenta, batata-doce, alface e maionese. No outro extremo, por 54 reais, o Tasca da Esquina, nos Jardins, criou uma versão de alheira com queijo da Serra da Canastra e ovo na companhia de fritas. Pelo mesmo preço, o francês L'Amitié, no Itaim Bibi, terá uma opção de filé-mignon picado na ponta da faca servido sobre brioche com foie gras grelhado, azeite trufado e batata.

Além das delícias, de acordo com a programação do evento cursos deverão integrar o festival.
Endereço: Praça Benedito Calixto, 85, Pinheiros

ÓTIMA DICA PARA O FINAL DE SEMANA!! Aproveitem.

E para nós que estamos babando de longe podemos preparar a nossa própria 'feirinha' em casa.Junta os amigos,prepara uma noite de hambúrgueres e risadas para curtir o sabadão a noite.
Vamos usar a criatividade gentemmm.

Bom final de semana para nós.
Um beijo,

Ana Laura Trevizani

Descobrindo o Espírito Santo

Bom tarde leitores,

Como foram de final de semana? Tudo certinho? O meu final de semana foi totalmente família, as vezes é bom né.
E ontem fomos conhecer Santa Teresa,um cidade muito fofa e que fica uma hora e meia de Vitória.O almoço foi em um restaurante italiano,Mazzolini di Fiori,muito simpático e com pratos deliciosos fica bem no centro. A média de preço varia de R$20,00 a R$40,00(super baratinho) e o local só abre nos finais de semana. #ficaadica
A cidade parece de boneca,com muitas flores e na praça tem até coreto.Amei conhecer!

Cantina Mattiello

Em seguida passamos na Cantina Mattiello(olha a foto,mais italiana impossível),outro lugar fofo próximo a Santa Teresa desde 1996 no ramo de vinhos explorando apenas uva e jabuticaba hoje são vários produtos como: vinhos, licores, café torrado, sucos e geléias. 
Cada produto mais gostoso que 
outro,optamos por trazer o vinho e o licor de jabuticaba aonde degustamos na própria Cantina e ficamos apaixonados.

Mais informações: www.cantinamattiello.com.br

E por último não menos especial(o lugar que mais gostei do nosso domingo) passamos na Claid's Biscoitos,já tinha ouvido falar dos biscoitos mas depois que eu provei ontem fiquei chocada do quanto que eles são bons e leves. Tão artesanal e me fez lembrar os biscoitos da minha vó,na loja/fábrica um local gigantesco e rodeado de natureza ideal para finalizar o nosso passeio.Trouxemos vários pacotinhos de biscoitos diferentes para casa,juro que são maravilhosos!

Mais informações: www.facebook.com/claidsbiscoitos‎

Dentro da loja

Diversos biscoitos

Tanto a Cantina Mattiello e Claid's Biscoitos são na saída de Santa Teresa, na estrada mesmo e vale super a pena conhecer.

Boa semana pra gente!!

Um beijo,

Ana Laura Trevizani

App's na cozinha.

Bom dia leitores,

Tudo bem com vocês? Depois de uma semaninha em São Paulo(sim,não levei notebook) estamos de volta.

Cada vez mais a tecnologia vai nos engolindo e mostrando novidades quase todos os dias,claro que na cozinha não seria diferente.Os famosos aplicativos estão entrando com tudo no mundo de quem é/não fã de fazer uma boa comida,não precisa ser chef basta apenas gostar de criar e inventar.
E como eu pelo menos ando com o celular pra cima e pra baixo,as vezes ele me serve de caderno de receitas e com ajuda dos aplicativos lembro de algumas matérias até mesmo da faculdade.

Sendo assim,separei 4 aplicativos que super valem a pena para serem baixados e o melhor de tudo totalmente free,eles são: 

Ig Receitas : Confesso que tenho esse e ele é ÓTIMO! Pra quem quer agradar alguém cozinhando ele é perfeito mesmo.
Muito bonito visualmente e fácil de acessar,tem mais de 1000 receitas além de alguns vídeos demonstrativos em algumas delas.
Além de ter um glossário e o timer.


Disponível para ipad e iphone.










Guia de Cozinha: Ele é simples e básico,diferente do Ig receitas. As receitas são mais populares mas não deixam de ser maravilhosas.


Disponível para android e iphone.

 Medidas Culinárias: Pra mim esse é o MELHOR DE TODOS! Me salva na maioria das vezes para converter medidas,tenho certeza que vai te ajudar também quando aquela receita é boa mas vem com a medida toda maluca e que não entendemos nada. Esse é o salvador da pátria.


Disponível para android e iphone.

Você Chef: Esse app com várias receitas por filtragem: por tempo de preparo,por tipo de prato,por inclusão alimentar,por momentos. Ai fica bem mais fácil,você seleciona a opção para o momento e se joga na cozinha.

Disponível para iphone.










E ai já baixaram? Claro que existem milhões de app's,eu tenho alguns pagos que são ótimos também mas vamos focar na listinha acima que é free.
Agora vai ficar muito mais fácil agradar aquela pessoa querida ou juntar um grupo de amigos pra cozinhar.

Um beijo,
Ana Laura Trevizani

Dia mundial do vegetarianismo

Boa tarde leitores,

Passei alguns dias ausente porque perdi uma pessoa muito querida,minha vó que hoje olha por mim lá do céu e a minha maior inspiração para cozinhar.Em breve receitas deliciosas dela aqui no blog mas a vida tem que continuar mesmo com muita saudade e um pouco de dor ainda.

Bom,já falei o quanto amo/sou saber que dentro do mundo da gastronomia tem dia oficial para tudo.
E hoje é o dia mundial do vegetarianismo,aonde é subdividido em duas classes:

- Semiestrito = Dieta que exclui quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo somente o mel.

- Estrito = chamado de vegetarianismo verdadeiro, é uma dieta que exclui todos os produtos de origem animal. Vegetarianos estritos não comem, assim, qualquer tipo de carne, ovos,laticínios, mel, etc., retirando da dieta todos os produtos de origem animal. Essa forma de dieta é frequentemente confundida com o veganismo, mas, embora veganos sejam vegetarianos estritos, não são a mesma coisa.

O veganismo é respeito aos direitos animais - o que inclui o vegetarianismo estrito por razões éticas, mas não apenas (circo com animais, rodeios, produtos testados em animais, e qualquer outra forma de exploração animal é boicotada pelos veganos).

E atualmente vem crescendo o ramo de vegetarianismo, tanto em dietas como restaurantes.
Aqui vai uma listinha de quem quiser conhecer alguns restaurantes mesmo não sendo adepto a essa ideia que vem mudando a saúde de muitas pessoas:

- Banana Verde (http://www.bananaverde.com.br/) - em São Paulo e já ouvi falar super bem,e está na lista dos cinco melhores restaurantes vegetarianos.

- Horta Café & Bistrô (http://www.hortacafe.com.br/) - em São Paulo.

- Sol da Terra (http://www.naturalsoldaterra.com.br/) - em Vitória.

Procure algum restaurante na sua cidade e creio que conhecer pela primeira vez caso nunca tenha ido possar ser muito enriquecedor para sua alimentação.

Boa semana para nós.
Beijos,
Ana Laura Trevizani

Até 30 minutos!!

Oi pessoal

Antes tarde do que nunca. Realmente tá faltando tempo, e por isso o post de hoje é dedicado para as pessoas que vivem na rotina maluca, que tem tempo cronometrado pra tudo e bla bla bla (às vezes, é até chata essa rotina crazy, né?).

A dica de hoje é o projeto 'ATÉ 30 MINUTOS'.

Isso mesmo, ele dá dicas para pessoas que gostam de cozinhar mas não podem - ou não querem - perder muito tempo na cozinha. 

SONHO, não é mesmo? 
E o melhor é que tem receita de tudo: doce, salgado, quente, frio, gordo, magro...

Gostou? Vale conferir!

Tem site: 

http://www.ate30minutos.com.br/

E tem fanpage também: https://www.facebook.com/Ate30Minutos

Um beijo,

Laís Ferros

Melhor dia do ano!!

Bom dia leitores,

Como passaram o final de semana? O meu foi super em família,logo melhor impossível! Existe algo melhor do que passar o dia inteiro comendo e rindo muito com pessoas que amamos,foi ótimo para recarregar a bateria para mais uma semana.

Para tudo! Eu já comentei aqui o quanto que eu me divirto quando descubro que cada dia é o dia de alguma coisa que amamos,ficou confuso? Descomplicando,hoje é dia do sorvete! Sem trair o chocolate mas sou apaixonada por esse gelado com vários sabores.

Uma sobremesa à base de lacticínios, como leite ou nata, à qual é adicionada fruta ou outros ingredientes e sabores. A maior parte contém açúcar, embora alguns sejam feitos com adoçantes. Alguns casos, são acrescentados corantes ou aromatizantes como complemento ou substituição dos ingredientes naturais.
No Brasil,a data é comemorada todo dia 23 de setembro e foi criada com o objetivo de celebrar o início das temperaturas mais altas do ano já que é nesta época que o consumo de sorvete no país aumenta.
Agora é a parte que nós 'morremos' com a noticia,acredita que essa gostosura tem benefícios para a saúde? Na composição nutricional, o sorvete é importante pelas proteínas, açúcares, gordura vegetal e/ou animal, vitamina A, B1, B2, B6, C, D, K, cálcio, fósforo e outros minerais essenciais.O valor calórico depende da matéria prima utilizada na fabricação, e da quantidade de consumo.Ele é muito bom para quem está pensando em engravidar, por exemplo. Consumir até duas bolas de sorvete por dia aumenta a possibilidade de engravidar, por causa do leite. O leite utilizado no sorvete possui um hormônio que estimula a fertilização.Para os ossos ele serve para fortalecer. Além disso, reduz o estoque de gordura e é muito bom no combate a TPM.Previne diabetes porque tem pouca gordura, isso diminui as chances de desenvolver diabetes tipo 2.Por esses motivos,o sorvete não é considerado uma guloseima,e sim um alimento nutritivo e importante para a dieta balanceada e com mais energia.

Outra das minhas paixões são filmes infantis(hoje estou me entregando mesmo),o filme - Tá Chovendo Hambúrguer - tem uma cena que a cidade inteira é tomada por sorvete.Quem nunca teve esse desejo de cair sorvete do céu levanta a mão,vale a pena assistir esse filme(dica do dica) também.
É uma minhas cenas preferidas!!

Particularmente,eu sou maluca por todos os sorvetes(tá vocês já entenderam né) além das 'gordices' que eu gosto de criar para acompanhar essa delícia. Os meus favoritos são:

  Ah,além de ser ótimo sozinho mas o sorvete pode acompanhar outras sobremesas como petit gateau,brownie,frutas flambadas,profiteroles,entre outras.

Dica do dia: corra para sorveteria/padaria/supermercado e se acabe em sorvete,hoje pode(hahahaha).

Beijos,
Ana Laura Trevizani

Um mundo mágico no Rio de Janeiro...

Bom dia leitores,

Decoração maravilhosa na Confeitaria Colombo 

Tudo bem com vocês? Agora que minha internet parou de me sacanear posso voltar a postar.
Hoje vou escrever sobre um dos lugares mais incríveis que eu já visitei, Confeitaria Colombo , que hoje completa 119 anos.
Além de ter ido visitar esse mundo mágico com 3 amigas em uma viagem ao Rio de Janeiro ano passado (fiquei tipo insistindo dias para podermos passar por lá e as minhas amigas super fofas realizaram meu sonho), pra mim que sou apaixonada por açúcar parecia estar na 'Disney da Confeitaria' os meus olhos brilhavam a cada pequeno detalhe.

Entrada mágica

Visitei o Confeitaria Colombo/Restaurante Cristovão que fica no centro do Rio mas ainda existem 3 espaços(Restaurante Cabral,Bar Jardim e Café do Forte) que compõem a rede.A decoração nos remete estar em algum lugar há séculos atrás,além da culinária espanhola e portuguesa. No primeiro andar fica a Confeitaria,um espaço maravilhoso,tão doce e incrível. Já no segundo andar o restaurante aonde acontecem almoços e uma feijoada super clássica aos sábados.

Confesso que não estou conseguindo escrever tudo que havia planejado, só fico lembrando de como foram aquelas horinhas lá dentro. Enfim um lugar que super indico para quem for ao Rio de Janeiro e além de provar todas as delicias que existem.Algumas fotos que tirei quando estava por lá.

Laís,Jú e Rê

Doces maravilhosos (olha esse prato,que fofo!!)

Se for ao Rio de Janeiro passe por esse lugar que é tão lindo quanto o Cristo Redentor e o Pão de Açúcar.
Para mais informações: http://www.confeitariacolombo.com.br

Um beijo bem doce e feliz aniversário Confeitaria Colombo.