Paixões brasileiras...

Boa tarde leitores,

Futebol é uma das grandes paixões do brasileiro. Agora se juntar futebol + petiscos e bebidas a combinação fica perfeita.

 Hoje é quarta-feira dia do tradicional jogo no meio da semana e em especial jogo do Corinthians X Santos,eu que sou santista roxa já estou com o coração a mil.

Então nada melhor que juntar os amigos(de preferência do mesmo time que o seu para não dar briga ou perder a amizade) e preparar várias comidinhas gostosas para torcer mais tarde. É sempre importante ter algumas coisa no armário,e não precisa ter dotes culinários para fazer alguns petiscos, o tal do “tira gosto” na linguagem mais popular.

E claro que eu não iria deixar de dar várias dicas para vocês...

Dica 1: Patês prontos de ervas finas com queijo e de tomate seco com queijo. Retire o patê do pote de plástico, adicione 1 colher de sopa de requeijão, 1 colher de sopa de creme de leite sem soro, cebolinha picada e um pouquinho de pimenta a gosto. 

Misture bem, coloque em ramequins ou potinhos bonitinhos e sirva.

Dica 2:Frios também sempre vão bem: provolone, parmesão ou mussarela em quadradinhos salpicados com orégano e um fio de azeite são maravilhosos para acompanhar uma cervejinha. 

Fatias de salame, azeitonas pretas temperadas e enroladinhos de presunto e queijo também vão muito bem.

Dica 3: Salgadinhos, amendoins, batatas são opções maravilhosas e rápidas.

Dica 4: O importante é colocar tudo em potinhos bonitinhos, as torradinhas e bolachas em uma cestinha bem charmosa e pronto. Os pesticos vão fazer sucesso.

Dica 5: Não exagere nas quantidades, porque a ideia é ter apenas algo para tapear o estômago enquanto se bebe alguma coisa e não jantar os petiscos.

São ideias simples mas que podem te ajudar num momento: "Meu Deus, vou receber visitas o que eu faço?".

Aproveitem as dicas e usem da criatividade de vocês também.

E pra cima deles Saaaaaaaaaaaantos...

Um beijo.

 

Surpreenda...

Boa noite leitores,

O Dia dos Namorados ou Dia de São Valentim é uma data especial e comemorativa na qual se celebra a união amorosa entre casais sendo comum a troca de cartões e presentes com simbolismo de mesmo intuito, tais como as tradicionais caixas de bombons. No Brasil, a data é comemorada no dia 12 de junho.

A história do Dia de São Valentim remonta a um obscuro dia de jejum tido em homenagem a São Valentim. 

A associação com o amor romântico chega depois do final da Idade Média, durante o qual o conceito de amor romântico foi formulado.Além de continuar celebrando casamentos, ele se casou secretamente, apesar da proibição do imperador. A prática foi descoberta e Valentim foi preso e condenado à morte. Enquanto estava preso, muitos jovens lhe enviavam flores e bilhetes dizendo que ainda acreditavam no amor. Enquanto aguardava na prisão o cumprimento da sua sentença, ele se apaixonou pela filha cega de um carcereiro e, milagrosamente, devolveu-lhe a visão. Antes da execução, Valentim escreveu uma mensagem de adeus para ela, na qual assinava como “Seu Namorado” ou “De seu Valentim”.

Que tal um jantarzinho para surpreender a pessoa amada...

Drinque Romance (porção individual)

Ingredientes:

10 ml de geléia de framboesa
30 ml de xarope de maracujá vermelho
50 ml grand marnier (licor fino de laranja)
60 ml de tequila prata
40 ml de espumante rosa

Modo de preparo:

1. Na coqueteleira, bata o xarope, a tequila e o grand marnier.

2. Compelte o copo com gelo. 

3. Adicionar o espumante e a geleia. 

4. Decore com frutas.

Spaghetti com cogumelos e ervilhas frescas (rendimento: 2 porções)

Ingredientes:

150 ml de azeite de oliva
200 g de spaghetti
100 g de parmesão ralado
100 g de ervilhas frescas
100 g de tomate-cereja
50 g de shimeji
50 g de shiitake
30 g de nozes
1/2 maço de manjericão
1/2 dente de alho
Sal a gosto

Modo de preparo: 

1. Retire os talos dos cogumelos e salteie-os no azeite; reserve. 

2. Processe o manjericão, o alho, as nozes, 80 ml do azeite e o parmesão.  

3. Corte os tomates ao meio. 

4. Cozinhe as ervilhas em água fervente. 

5. Cozinhe o spaghetti em água fervente e salgada pelo tempo indicado na embalagem. 

6. Em uma frigideira, aqueça o shiitake, o shimeji, os tomates e as ervilhas. 

7. Escorra a massa, misture o molho pesto e adicione os legumes. 

8. Sirva com parmesão.

Merengue de morango com suspiro( nada mais fácil e mais gostoso desse mundo)

Ingredientes:

01 caixa de morango lavado e picado                                                                                               01 pacote grande de suspiro picado grosseiramente                                                                                                                                           300 ml de iogurte de morango                                                                                                          01 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

1. Em um pirex ou taças espalhar os suspiros.
2. Colocar os morangos sobre os suspiros.
3. Misturar bem o iogurte com o creme de leite e colocar sobre os morangos.
4. Colocar para gelar
5. Pode decorar com morangos e suspiros e folinhas de hortelã.

Ah e não esqueçam de caprichar na decoração(velas e flores) e de abusarem da criatividade!

E para os solteiros dia 13 é dia de Santo Antônio,rs...

Um beijo apaixonadissimo...

Ideal para o frio,parte 2...

Boa tarde leitores,

O frio voltou com tudo e São Pedro tá firme com a chuva, tempo perfeito para ficar em casa morgando e engordando.

Com esse tempinho nada melhor que um sopa de cebola pós feriado...

Sopa de cebola gratinada à francesa (rendimento 4 porções)

Ingredientes:

1/4 xícara (chá) de manteiga 

3 unidades de cebola em rodelas

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 1/2 xícara(s) (chá) de água

1/2 xícara(s) (chá) de caldo de carne

Quanto baste de tomilho

Quanto baste de sal

Quanto baste de pimenta-do-reino branca

1 unidade de pão francês em rodelas

250 gr de queijo suiço em fatias (ou outro queijo da sua preferência)

Modo de preparo:

1. Numa panela com capacidade para 4 litros refogue na manteiga em fogo baixo, as cebolas e o açúcar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
2. Adicione a farinha e mexa até que fique bem misturada com a cebola e o líquido de cozimento.
3. Adicione a água, o caldo e o tomilho. Tampe e deixe levantar fervura. Diminua bem o fogo e cozinhe por 30 minutos.
4. Divida a sopa entre 4 cumbucas individuais refratárias e coloque 1 fatia de pão torrado sobre o líquido, em cada uma.
5. Dobre as fatias de queijo ao meio e coloque sobre cada torrada, na sopa.
6. Arrume as cumbucas numa assadeira e leve ao forno (250 graus).
7. Asse por 10 minutos ou até que o queijo derreta. 

Hmmmm esse friozinho pede mesmo, bom apetite!

Espero que tenham gostado.

Um beijo...