quinta-feira, 8 de março de 2012

Leveza, flores e mulheres...


Bom dia leitores e leitoras,

Já dizia Vinicius de Moraes ''Seja bela ou tenha pelo menos um rosto que lembre um templo, e seja leve como um resto de nuvem: mas que seja uma nuvem...''

Hoje, dia internacional da mulher, e claro que o post vai ser especialmente para aquela mãe, filha, amiga, esposa, namorada e você homem não fique com ciúmes porque sempre atrás de um grande homem existe uma grande mulher.
Claro que todos os dias são nossos, mas hoje é dia de ser surpreendida e surpreender. Nada melhor que receber um carinho, ganhar flores e ser lembrada.

Que tal uma receita leve e com flores? (pode ser feita por você homem,fica a dica)

Salada de folhas com flores e mirtilo
(rendimento 4 porções)
Ingredientes:
  • 1 almeirão pequeno, rasgado em pedaços pequenos
  • 90 g de rúcula
  • 90 g de broto de alfafa
  • 100 g de mirtilos (blueberry)
  • 30 g de flores comestíveis sortidas, incluindo (algumas ou todas elas): capuchinha, borago, violeta e flores de ervas, como de sálvia e de alecrim
  • Molho de mostarda e mel:
  • 3 colheres (sopa) de óleo de semente de uva
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
  • 1 colher (chá) de mel claro
  • Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
1. Para fazer o molho, misture o óleo com o suco de limão, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta-do-reino a gosto numa saladeira grande e não muito funda.

2. Adicione o almeirão e a rúcula e misture para envolver no molho. Espalhe por cima o broto de alfafa e os mirtilos. Finalize com as flores e sirva em seguida.

Caso não tenha algum dos ingredientes, use a criatividade e abuse.

Ah, aqui vão três dicas de restaurantes para quem mora em São Paulo e quer curtir um jantar excelente com as mulheres da sua vida:
- Namga, especialidade: Tailandesa.
- Epice, especialidade: Cozinha Contemporânea.
- Dhaigo, especialidade: Cozinha Japonesa.

Feliz dia da mulher! E um beijo especial para as minhas leitoras...


4 comentários:

  1. Seu post está lindo como nós ;)haha
    Feliz dia da mulher pra vc tbm, chef!

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  2. Patricia de Oliveira8 de março de 2012 05:04

    Feliz dia das mulheres, chef!!!
    Deu muita vontade de comer essa saladinha...hum...

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  3. Hummmm... hoje é dia de ser surpreendida !!! Ui, ui, ui... xD
    Feliz dia das Mulheres!!!

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  4. Boa dica Naninha, meus parabéns! :)
    Depois conversaremos sobre o layout do blog, caso lhe interesse!

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